Cake design? La parola all’artista: intervista ad Angela Diomede di Millefoglie Cucina e Design

Torta dal tema classico o cake design? Reportage fotografico romantico oppure urban style? E il bouquet?
Che siate una coppia con le idee ben chiare o che desideriate qualche suggerimento, scoprire qualcosa in più sul percorso professionale dei vari fornitori è utile per trovare chi può dare alle vostre nozze quel tocco di personalità che state cercando. Conoscersi e confrontarsi, infatti, è indispensabile per la buona riuscita di qualsiasi lavoro creativo. Noi lo sappiamo bene, e ce ne siamo convinte ancora di più in questi mesi durante i quali abbiamo avuto l’occasione di scambiare idee e riflessioni con diversi professionisti del wedding in occasione della presentazione dei nostri servizi.

Uno di questi momenti è stato Wedding in a box, presso i Pnbox Studios di Pordenone: abbiamo scoperto altre persone che, come noi, studiano ogni giorno soluzioni nuove per stupire i propri clienti, mettendoci sempre quel qualcosa di personale che rende il lavoro davvero unico. Perciò, abbiamo deciso di dare anche a voi l’opportunità di conoscergli meglio, di capire come e perché fanno il loro mestiere: a partire da oggi, pubblicheremo a rotazione le interviste fatte ai collaboratori di Wedding in a box.

Iniziamo, così, dal lato più tenero di tutta la faccenda. No, non dal bacio del dopo “sì”, bensì dai dolci e dai dolcetti in stile cake design, da mangiare anche con gli occhi! La parola, oggi, va ad Angela Diomede di Millefoglie Cucina e Design (Vallenoncello, Pordenone), che ci ha raccontato la sua passione per la pasticceria d’artista.

Angela Diomede

D Angela, come hai iniziato e da quanto fai questo mestiere?
R Ho iniziato con il cake design un po’ per gioco e per divertimento, più o meno quattro anni fa, facendo torte per i compleanni delle mie figlie. Sono un architetto e designer, laureata al Politecnico di Milano, ma ho lasciato il mio lavoro da libero professionista quando sono diventata mamma: ho tre figlie di 5, 8 e 11 anni.

D Sempre più spesso le donne, una volta diventate mamme, cambiano radicalmente mestiere – nel tuo caso, si tratta pure di un lavoro che renderà certamente molto felici le tue bambine! – E molte cake designer arrivano dal mondo dell’architettura. In che modo l’essere mamma e il fatto di aver ripensato la tua vita professionale influenzano il tuo lavoro?
R Di sicuro l’essere mamma influenza molto il mio lavoro. Ho smesso di fare la libera professionista per poter stare con le mie bambine, perché non volevo perdermi niente della loro vita. E lavorare da architetto come libero professionista non ha orari. Lavorare in un mio piccolo laboratorio di pasticceria mi ha permesso di crearmi un mestiere “su misura”, tagliato addosso a seconda delle mie esigenze, tenendo come primo obiettivo le mie bambine. E’ un lavoro che mi dà la libertà di continuare a essere mamma e moglie prima di tutto, anche perché lo vivo senza competizione: realizzo i miei prodotti non “a tutti i costi”, ma tenendo la famiglia al primo posto.

D Perché hai scelto il cake design?
R Perché coniuga la mia passione per la cucina con la mia inclinazione artistica, nonché il mio bisogno viscerale di dar vita con le mie mani a un prodotto creativo.

D A chi ti ispiri e perché?
R 
Mi piace molto la creatività di Letizia Grella. Apprezzo la sua semplicità e la purezza delle sue creazioni, sempre originali e mai banali.

D Cosa proponi agli sposi che si rivolgono a te?
R 
Ascolto le loro esigenze e cerco di cogliere elementi che mi permettano di creare qualcosa di personalizzato e perciò unico.

D Usi ingredienti particolari o prediligi un certo stile?
R Mi piace lo stile pulito, semplice, minimalista, senza fronzoli e che preveda l’utilizzo di pochi colori. Ed è ciò che apprezzano anche i miei sposi, che delle mie torte dicono di amare il gusto, la classe.

D Qual è stata la torta più riuscita? Quale quella che vorresti per te?

R La ruffle cake.

D Di cosa si tratta e perché la preferisci?
R Si tratta di un dolce realizzato con una tecnica che permette di creare torte “in movimento”, usando la pasta di zucchero come se fosse un velo di tulle “stropicciato” attorno alla torta. Mi piace perché suggerisce sempre l’idea di una torta raffinata, un po’ shabby.

D Oltre alle torte, realizzi anche altre delizie?

R Sì, qualunque tipo di dolce decorato e anche piccola pasticceria salata rivisitata in chiave moderna.

D Cosa ami in particolare di questo lavoro?
R Sorprendere e far sorridere puntando sul gusto e sul design.

D Descrivici il tuo lavoro in una frase.
R Produzione artistica e artigianale di prodotti personalizzati, unici per design e gusto.

D Wedding in a box: qual è il tuo contributo?

R Collaboro con Pnbox con la realizzazione di wedding cake e sweet table in occasione di matrimoni ed eventi.

Volete saperne ancora di più su Angela? Allora date un’occhiata alle sue pagine: il sito internet, il blog e le tre pagine facebook dedicate al cake design, ai cupcakes e al tema cucina&design.

San Valentino: il buongiorno si vede dal mattino!

State cercando l’idea giusta per stupire la vostra dolce metà il giorno di San Valentino? Allora perché non partire proprio da un “dolce buongiorno”, magari proprio per farvi avanti con la fatidica Proposta? Forse conoscete già quel localino suggestivo dove i tavolini hanno soltanto due posti vicini, vicini e in cui preparano quelle brioche fragranti, che scaldano il cuore solo a guardarle. Ma se, invece, siete ancora alla ricerca della location giusta, quella fatta apposta per voi due, in cui regalarvi un momento speciale, sappiate che c’è un libro scritto proprio per questo. Si tratta di “Colazioni da Tiffany” della giornalista Isa Grassano (Newton Compton Editori), che ha raccolto i locali più particolari e di tendenza d’Italia. Ce n’è per tutti i gusti: dai locali etnici a quelli con un occhio attento alla dieta, dalle cantine ai luoghi più fashion nei pressi delle vie della moda, da quelli immersi nel verde a quelli con l’animo d’artista. Siete pronti per trovare il vostro? Buona lettura!

Colazioni da Tiffany

Un mondo di dolcezza!

Vi avevamo promesso che attraverso il blog vi avremmo fornito i dettagli dei nostri lavori e vi avremmo fatto conoscere da vicino i nostri prodotti.

Uno tra i servizi più amati dalle golosone come noi è la fornitura di torte a tema: ci avvaliamo della collaborazione di professioniste del settore che realizzano per noi queste merviglie di cake design!

Ecco a voi una breve carrellata delle opere d’arte che hanno allietato le feste dei nostri clienti.

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Una riflessione importante da fare è che queste torte oltre che incantevoli sono davvero all’altezza delle migliori pasticcerie!

Che aspettate? Non avete un compleanno in arrivo? Non siete curiosi di poterle assaggiare?

Be fabulous, be forty!

Dopo il matrimonio rockeggiante, continuiamo la linea delle immagini “decise” proponendovi oggi un reportage audace e colorato: un party favoloso per festeggiare i quarant’anni di una donna energica e di carattere. “Today I’m 40nate to be with you!” l’inno della festa, giocato sul numero 40 e dedicato a tutti gli amici della nostra festeggiata. Da quest’idea è derivato un logo personalizzato e una serie di inviti da “prima serata”. Per gli allestimenti, abbiamo puntato su un fucsia acceso e una texture zebrata che hanno conferito al tutto un tocco provocante, senza dimenticare quel pizzico di ironia che sta dietro alla voglia di non prendersi troppo sul serio.

collage_fabulous-party2

La cosa bella, poi, è stata la collaborazione delle amiche della protagonista, che a sua insaputa ci hanno dato le dritte giuste per creare dei materiali che rispecchiassero davvero la sua personalità. Le ragazze l’hanno tenuta un po’ all’oscuro, e deciso di donarle una serata speciale. Un’idea regalo originale, che ha lasciato di certo il segno. E non “tanto per dire”. Ogni invitato, infatti, ha potuto lasciare la propria impronta grazie al nostro particolare guest book, naturalmente griffatissimo grazie al logo della serata: un banner sul quale imprimere le proprie impronte digitali, dando vita a un vero albero genealogico dell’amicizia! Ma non è tutto, ci siamo sbizzarrite anche con bandierine, con i coordinati per il tavolo buffet e con la creazione di un set fotografico da star di Hollywood!